굳은 설탕, 소금, 양념장 살리는 법? 주방에서 바로 써먹는 꿀팁 대방출!

 

설탕, 소금, 양념장이 돌덩이처럼 굳어버렸다면? 당황하지 말고 이 방법을 따라 해보세요!

갑자기 딸기 찍어 먹으려던 설탕이 딱딱하게 굳어있고, 굵은 소금은 덩어리로 변해버린 적 있나요? 또 양념장은 겉은 말라붙고 속은 눅눅해졌다면? 이럴 때 쓸 수 있는 실전 꿀팁을 알려드립니다.

왜 양념이 굳을까요?

대부분의 경우, 습기가 원인입니다. 설탕과 소금은 주변 공기 중의 수분을 흡수하며 뭉치거나 딱딱하게 굳습니다. 양념장은 뚜껑을 자주 열거나 보관 환경이 나쁠 때 쉽게 변질되죠.

🧂 굳은 설탕? 식빵으로 해결!

• 굳은 설탕통에 식빵 한 조각을 넣고 밀봉하세요.
• 하루나 이틀 지나면 설탕이 다시 부드러워집니다.
• 원리는? 식빵이 내부 습도를 조절해 설탕이 풀어집니다.

🍳 굵은 소금, 프라이팬이나 전자레인지로!

1. 전자레인지: 전자레인지 용기에 굵은 소금을 담고 약 1분 돌리세요.
2. 프라이팬: 약불로 예열한 팬에 굵은 소금을 넣고 10분 정도 저으며 볶아주세요.

🫙 양념장은 이렇게 보관해야 굳지 않아요!

• 밀폐용기 사용은 기본!
• 볶은 쌀이나 나무 이쑤시개를 양념장 안에 넣어 수분 조절
• 이쑤시개는 한 달에 한 번 갈아주는 것이 좋아요.
• 양념통 뚜껑 안쪽에 작은 제습제를 부착하면 효과 UP

  

 

❌ 가스레인지 주변이나 싱크대 아래 보관은 피하세요. (열기와 습기가 많아요)

📋 한눈에 보는 정리표

양념 종류	되살리는 방법
설탕	식빵 한 조각 넣기
굵은 소금	전자레인지 1분 or 프라이팬에 볶기
양념장	볶은 쌀 or 나무 이쑤시개 넣기

✅ 지금 바로 실천해보세요!

굳은 양념, 간단한 재료만 있으면 다시 사용할 수 있어요. 버리기 전에 꼭 한번 시도해 보세요. 주방 살림이 한결 편해질 거예요.